Tak jak kiedyś obiecałem Piei, że ugotuję latem zupę owocową, tak obiecuję Hapolowi, że zrobię i usmażę wersję karmiadle z dodatkiem śledzia. Jako Ślonzok wiem że taka wersja istnieje, ale nigdy nie próbowałem, bo w rodzinnym domu takich matka nie warziła (smażyła).

no to musze sie pochwali? - ostatnio zrobilem papryke nadziewana ryba. Inspiracja obca, ale wlasciwie przepis autorski, bo w inspiracji nie bylo podanych proporcji ani przypraw, a i sposob przyrzadzenia inny.
4 czerwone papryki pozbawione gniazd nasiennych, polowa brokula, 3 zamrozone filety morskiej ryby, cebula i przyprawy; na oko ile brokula tyle ryby
Filety do rozmrozenia posolone i skropione sokiem z cytryny (albo octem), potem przeplukane i pokrojone w kosteczk? 1 - 2cm. Cebula pokrojona w kosteczk? i zeszklona na oliwie na patelni + ryba, popieprzyc lekko posolic i przepiec. Brokul rozdrobnionyi przegotowany w osolonej wodzie. Brokul byl duzy wiec z drugiej polowy zrobilem zupe-krem. Odcedzony brokul + ryba z cebula + 2 lyzeczki koncentratu pomidorowego + posiekany koperek + przypawy - papryka slodka (2 lyzeczki) i ostra (wg smaku, umnie 1/2 lyzeczki) i po wymieszaniu farsz gotowy. Na dno papryki odrobina soli i pieprzu zio?owego napelnic farszem, na to plastere zoltego sera opruszony pieprzem ziolowym, paprykowa czapeczka i upieczone w piekarniku. Nam smakowalo, a najlepsza rekomendacja jest fakt, ze zona mnie nie skrytykowala.