Najlepsze restauracje świata są w Japonii

Smakosze kuchni różnych państw z pewnością znają przewodnik po restauracjach wydawany każdego roku przez Michelin”a. Corocznie przyznaje on swoje oceny „gqiazdki” najlepszym lokalom gastronimicznym.

Według najnowszego wydania przewodnika kulinarnego obejmującego japoński region Kansai (środkowo-zachodnia część wyspy Honsiu) do listy najlepszych, trzygwiazdkowych lokali dołączyło aż 15 miejsc. Dzięki czemu obecnie trzy prestiżowe gwiazdki posiada 29 japońskich restauracji. To o 4 więcej niż we Francji, która wśród wielu uchodzi za stolicę światowej kuchni.

Świat kocha Sushi
Co ciekawe zdecydowana większość, bo 12 z 15 nowo wyróżnionych lokali specjalizuje się w serwowaniu dań kuchni japońskiej, w tym znane i zyskujące popularność w Polsce „sushi”.