Miasto zostało założone w XV w. przez hiszpańskich Maurów. Od stolicy dzieli je zaledwie 20 km. Sidi Bou Said uważane jest za najpiękniejsze miasto w całym basenie Morza Śródziemnego. W Tunezji zaś przyciąga najbogatszych mieszkańców. Usytuowane na klifie nad Zatoką Tuniską, górując nad niewielkim portem, stanowi najbardziej malowniczą miejscowość tego kraju. Wszystkie domy pomalowane są na biało, a okiennice i drzwi na niebiesko. To właśnie tutaj można skosztować typowego tunezyjskiego napoju, czyli miętowej herbaty. Niepowtarzalna roślinność, architektura i niezwykle wyrafinowane poczucie smaku i estetyki mieszkańców, sprawia, iż Sidi Bou Said wygląda jak miasto z pocztówki - czyste, zadbane, po prostu piękne.